Sampan Cellar Series 2019 Cognac Cask 44,9% 0,7l (karton)

Sampan Cellar Series 2019 Cognac Cask 44,9 % je elegantní vietnamský rum z exkluzivní řady Cellar Series, který představuje mistrovské dílo Distillerie d’Indochine. Vyrobený z čerstvé šťávy cukrové třtiny z regionu Quang Nam, byl destilován v srpnu 2019 a zraje čtyři roky v sudech po koňaku pod tropickým podnebím Vietnamu. Lahvován byl v roce 2023 jako single cask s obsahem alkoholu 44,9 %, bez filtrace a přídavků, nabízí autentický a jemný chuťový profil. S limitovanou produkcí je tento destilát skutečným klenotem pro sběratele a milovníky komplexních rumů.

Při prvním přivonění vás uchvátí sofistikovaná vůně s tóny sušených švestek, vanilky a jemného koňakového nádechu, doplněná o květinové nuance a lehký dotek dubu. V chuti se rozvíjí bohatý a vyvážený zážitek – sladké ovocné tóny hrušek a fíků se mísí s krémovou texturou a decentními taniny z koňakových sudů, zatímco náznak koření dodává hloubku. Závěr je dlouhý, měkký a hřejivý, s přetrvávajícími tóny ovoce a dubového dřeva, které podtrhují jeho rafinovanost. Sampan Cellar Series 2019 Cognac Cask je perfektní pro pomalé vychutnávání samotný nebo s kapkou vody, aby se jeho komplexita ještě více rozvinula.

Tento rum v sobě nese odkaz palírny založené v roce 2018 Antoinem Poircuitteem v Hoi Anu, kde se vietnamský terroir snoubí s francouzskou destilační tradicí. Název Sampan, inspirovaný tradičními asijskými loděmi, symbolizuje cestu za novými chutěmi a kulturami. Díky ruční sklizni třtiny zpracované do 24 hodin a pečlivé destilaci v měděném zařízení přináší tato edice nejen příběh o původu, ale i kvalitu, která staví Vietnam na mapu světových prémiových rumů. Sampan Cellar Series 2019 Cognac Cask je oslavou řemesla a inovace v jednom, ideální pro ty, kteří hledají něco výjimečného.