Villa Italia Primitivo Puglia IGT 0,75l

Primitivo z teplé jihoitalské Apulie

Villa Italia Primitivo Puglia IGT pochází z Apulie, oblasti na jihu Itálie, která je s odrůdou Primitivo pevně spojená. Chráněné zeměpisné označení Puglia IGT dovoluje vínu ukázat regionální původ a zároveň přístupný, ovocný styl. Primitivo v teplém klimatu dobře vyzrává, a proto dává vína s plnějším tělem, měkčí strukturou a výraznou ovocností. Ve sklenici se obvykle představuje hlubší rubínovou barvou a vůní tmavšího ovoce. Villa Italia Primitivo je laděné tak, aby bylo srozumitelné, kulaté a dobře použitelné k jídlu.

Zralé ovoce, jemné koření a kulaté taniny

Ve vůni se prosazuje zralá třešeň, švestka a červené bobulové ovoce, doplněné o lehký dotek koření. Na patře je plnější, měkké a ovocné, s příjemnou šťavnatostí a uhlazenými taniny. Primitivo zde nepůsobí ostře, spíše nabízí teplejší jižanský charakter s hladkým zakončením. Jemná kořenitost dodává vínu oporu a dobře vyvažuje ovocnou sladkost hroznů. Dochuť je středně dlouhá, harmonická a vrací tóny tmavého ovoce a lehkého koření.

Párování s masem a výraznější kuchyní

Villa Italia Primitivo Puglia IGT se dobře hodí k jídlům, která potřebují měkčí červené víno s plnějším projevem. Výborně doprovodí pečenou husu, kachnu a červená masa, ale také těstoviny s rajčatovou omáčkou nebo grilovanou zeleninu. Při podávání kolem 16–18 °C vynikne jeho ovocnost i kulatější struktura. Díky přístupnému stylu se hodí pro neformální večeři, rodinné setkání i běžné párování s výraznější kuchyní. Apulské Primitivo v tomto podání nabízí sytost, měkkost a spolehlivý jižanský charakter.