Anton Kaapl Karllikor 28% 0,5l

Bylinný likér z jihočeského ovocného destilátu

Anton Kaapl Karllikor stojí na maceraci bylin a koření v ovocném destilátu, což mu dává hřejivý, kořenitý a lehce rustikální charakter. Receptura využívá směs bylin, koření, cukr a kulér, takže projev působí plněji než u čistých pálenek stejné značky. Jemný zákal je pro tento likér typický a souvisí s použitými přírodními složkami. Ředění probíhá měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v Třeboňské pánvi. Výsledkem je jihočeský bylinný likér s poctivým základem a výraznějším kořeněným tónem.

Byliny, koření a jemná sladkost

Aroma otevírá bylinná macerace, doplněná kořenitostí a lehkou karamelovou barvou kuléru. Chuť je sladší, ale zároveň drží kořeněnou linku, která brání dojmu těžkého likéru. Ovocný destilát v základu přidává pevnější stavbu a jemnou hřejivost. V dochuti se objevuje bylinná hořkosladkost, decentní koření a pozvolné vyznění. Karllikor tak nabízí plnější digestivní charakter, který se dobře hodí po vydatnějším jídle.

Chlazený servis a rodinný původ

Na rozdíl od čistých ovocných destilátů značky se Karllikor podává dobře vychlazený, aby vynikla jeho jemnost a bylinná svěžest. Hodí se jako digestiv, do menší likérové sklenky nebo jako výraznější součást domácího baru. Značka Anton Kaapl odkazuje na rodinnou tradici z Jílovic a na historické označení Gilowitz. Moderní výroba zde pracuje s macerací, ovocným destilátem a hlubinnou vodou, nikoli s anonymním průmyslovým základem. Pro příznivce bylinných likérů nabízí Karllikor spojení jihočeského původu, kořeněné chuti a řemeslného charakteru.